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Experiencia
Gastronómica

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GASTROFESTIVAL

Menú Delicatesen Gastrofestival
Del 1 de febrero de 2015 al 15 de febrero de 2015
Descarga la Carta haciendo click aquí

EXPERIENCIA GASTRONÓMICA

Café de Chinitas combina la cocina tradicional junto con los más exquisitos platos de la cocina contemporánea.
Tenemos una selección de arroces, que son la especialidad de la casa.
Café de Chinitas es el lugar perfecto para rendirse a los placeres de la cocina mediterránea y degustar uno de los platos más internacionalmente conocidos, “Paella” al tiempo que disfruta de un gran espectáculo de Flamenco en uno del mayoría Tablao de representante de la Capital.
Podemos ofrecerle una amplia selección de vinos que reforzar el sabor de nuestros platos, permítanos recomendarle mejor – adecuado para la comida.
Si lo que deseas es una comida más informal contamos con una amplia carta de tapas.

DE PICOTEO …

Jamón de bellota
Cecina de buey con almendras y aceite de oliva
Foie de pato
Queso Manchego
Croquetas
Anchoas con pan y tomate
Boquerones en vinagre con patatas chip

HUEVOS Y TORTILLAS

Huevos fritos con jamon y pimientos
Tortilla española
Revuelto de espárragos trigueros y gambas
Chopitos con huevos y pimientos

ENSALADAS

Ensalada Madrileña
Ensalada de pimientos asados, ventresca, cebolletas y cherry
Ensalada de pollo con salsa rosa
Melón con jamón de Jabugo

SOPAS

Sopa de pescados del Cantábrico
Sopa Castellana
Gazpacho Andaluz
Consome madrileño

ESPECIALIDADES ARROCES

Paella Valenciana de Marisco y pollo
Arroz con bogavante seco o caldoso
Arroz de la huerta con pollo

VERDURAS

Espinacas catalana
Esparragos de navarra
Corazones de alcahofas con berberechos y ajetes

PESCADO

Parrillada de Pescado y marisco
Merluza con meuniere de gambas y champiñones
Langostinos finas hierbas
Salmon a la parrilla con patatas al vapor
Chipirones a la plancha con ali oli y cebolla confitada
Calamares andaluza

CARNE

Solomillo Cafe de Chinitas con patatas panadera y verduritas
Crujiente de milhojas de cochinillo
Brocheta de Solomillo de ternera sobre tosta con verduras
Rabo de toro estofado
Filete de Ternera con verduras ( o empanado )
Escalopines de ternera a la pimienta o al queso con patatas
Solomillo de cerdo Iberico a la pimienta patatas y champiñones
Pollo a la parrilla con su guarnición

POSTRES

Buñuelos de Manzana
Helados Variados
Arroz con leche al estilo tradicional
Crema de limon con crujiente de almendras
Trufas de chocolate
Flan
Brownie con helado
Sorbete de limon al cava

VINOS TINTOS

Tenemos una amplia carta de vinos que potenciará el sabor de nuestros platos, dejarnos recomendarte cual es el más adecuado para cada plato. Un Ribera del Duero, un Rioja, un vino de Madrid, blancos, tintos, espumosos, un mar de posibilidades abiertas al paladar…

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